酒類專用活性碳主要功能及作用
酒類專用活性碳是利用天然優質木材為原料，經篩選、分級和特殊的炭化、活化等工藝生產而成。酒類專用活性碳具有強大的比表面積和合適的孔隙結構，炭表面形成一種特殊的活性基團，廣泛用于酒類生產的后期處理，對去除酒中的沉淀物（低度白酒除濁，果酒、啤酒去除果膠、蛋白質、酵母等），提高酒質，加速酒的陳化，去除酒中異味及苦味等都起到很好的效果。
粉末活性碳主要功能：
SB-201 低度酒除濁，催熟陳化。
SB-203 去除酒精及高度酒中的異雜味，低度酒除濁。
SB-204 防止高含酯量低度白酒低溫下混濁及異雜味。
SB-205 去除糖蜜酒精異雜味。
SB-207 處理制備白酒的純酒精。
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SB-501 用于酒精脫臭去雜及低度酒的制備中低檔酒的處理。
SB-503 高檔酒的處理。
活性碳分子篩主要功能：
SB-801 可消除高、中、低度原酒酒體的異雜味，使新酒產生綿柔、醇和老熟感。對酒精有較好的脫臭除雜功能。
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